Плов в мультиварке с бараниной рецепт

Плов из баранины в мультиварке

Вкусный, ароматный плов из баранины, который мне помогла приготовить моя мультиварка VITEK VT-4203 SR.

Ингредиенты для «Плов из баранины в мультиварке»:

  • Рис (красный, для плова) — 100 мл
  • Вода — 200 мл
  • Масло хлопковое — 50 мл
  • Морковь — 2 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Баранина — 300 г
  • Смесь специй (для плова) — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Чеснок (головка) — 1 шт

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1050 Ватт

Основная программа: тушить (60 минут)

Дополнительная программа: малый объем (40 минут)

Рецепт «Плов из баранины в мультиварке»:

Морковь нарезать соломкой, лук репчатый — кубиком

Рис я покупала у узбеков на рынке. Специальный красный для плова

Его необходимо тщательно промыть и он будет вот таким

Баранину разрезать на кусочки 3х3 см.
В чашу мультиварки VITEK VT-4203 SR налить хлопковое масло, включить программу «Малый объем» и обжаривать до корочки

Добавить лук и морковь, посолить, добавить специи для плова

Продолжать обжаривать на режиме «Малый объем»

На мясо с овощами выложить промытый рис

Аккуратно залить водой, посолить, воткнуть головку чеснока, НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ.

Вот так выглядят специи для плова, которые я покупаю на рынке. Знаю, что в составе паприка, острый перец, барбарис и еще много чего-то.

Включить мультиварку в режим «Тушить»

И через час увидеть вот такую красоту

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Обычная перловая каша в мультиварке

Овсянка настоящая

  • 65
  • 271
  • 15382

Рисовые лепёшки

Плов из перловой крупы с грибами

  • 22
  • 321
  • 11665

Печеночная колбаса с гречкой в мультиварке

  • 111
  • 428
  • 14538

Плов из булгура в мультиварке

Рис с куриными крылышками и карри

Манная каша «Медовая» в мультиварке

Фасоль по-мексикански с говядиной

  • 71
  • 377
  • 14446

Фотографии «Плов из баранины в мультиварке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

16 августа 2016 года varenie555 #

7 марта 2016 года openbox77 #

20 апреля 2016 года Ольчик40 # (автор рецепта)

31 марта 2014 года Хаврошечка #

31 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

17 марта 2014 года Silverina1 #

17 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

16 марта 2014 года pupsik27 #

16 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

15 марта 2014 года Ирушенька #

15 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

14 марта 2014 года veronika1910 #

15 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

14 марта 2014 года лялич #

15 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

14 марта 2014 года Valushok #

14 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

14 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

14 марта 2014 года Ros66 #

14 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

14 марта 2014 года TatyankaC #

14 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

14 марта 2014 года olka-turk #

14 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

14 марта 2014 года avani #

14 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

14 марта 2014 года гурман1410 #

14 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

14 марта 2014 года Natashacyprus #

14 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

14 марта 2014 года lili-8888 #

14 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

14 марта 2014 года Marioka82 #

14 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

14 марта 2014 года Lana Star #

14 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

14 марта 2014 года Таш #

14 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Плов из баранины в мультиварке

Готовишь в мультиварке? Тогда вкусный плов из баранины для тебя! Я очень люблю готовить в мультиварке и одним из любимых продуктов, приготовленных с ее помощью является рис! Он всегда получается просто потрясающим, в обычной кастрюле так не приготовить! Вот и плов получился очень и очень достойным, да простят меня народы, для которых плов является национальным блюдом, но по мне он ничем не уступает приготовленному в казане

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Плов из баранины в мультиварке
  • Похожие рецепты
  • Комментарии к рецепту (2)
  • Пошаговое фото (14)
  • Советы к рецепту
  • Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 12 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Пошаговое приготовление

Подготовим продукты: мясо хорошо помоем, лук и морковь очистим и помоем, курдючное сало мелко нарежем

Будем готовить зирвак в мультиварке. Для этого ставим режим «Выпечка» на 45 минут

Т.к. плов из баранины — берем курдючное сало и добавляем в чашу мультиварки, чтобы жир вытопился

Морковь нарезаем крупной соломкой, лук — полукольцами. Не переживайте, что лук крупно нарезан — в готовом плове его не будет видно совсем

Добавляем овощи к растопленному салу, я шкварки не выбрасываю

Добавляем к луку и моркови. К этому времени они уже немного обжарились.

Через 10-15 минут перемешиваем, солим, добавляем специи и ждем окончания программы, изредка перемешивая наш зирвак

Тем временем подготовим рис — промываем его очень тщательно, как бы протирая между пальцами. Я сменила где-то 5-6 вод, пока вода не стала прозрачной

По окончании программы закладываем промытый рис, целую нечищеную головку чеснока, он придаст потрясающий аромат плову, заливаем водой аккуратно, чтобы не смыть слой риса. Вода должна покрыть рис выше на 1 фалангу пальца. Я еще раз солю, рис любит много соли. Ни в коем случае не перемешивать!

Читать еще:  Рецепт штруделя с яблоками из слоёного теста

Выставляем режим «Рис» «Рассыпчатый» на 35 минут и забываем о нем до окончания программы.

По окончании программы крышку не открываем минут 10-15. Затем плов перемешиваем и высыпаем в большое блюдо!

Попробуйте приготовить такое блюдо, ведь это очень вкусно, а готовить просто, ведь есть помощница на кухне!

Плов из баранины в мультиварке

Готовишь в мультиварке? Тогда вкусный плов из баранины для тебя! Я очень люблю готовить в мультиварке и одним из любимых продуктов, приготовленных с ее помощью является рис! Он всегда получается просто потрясающим, в обычной кастрюле так не приготовить! Вот и плов получился очень и очень достойным, да простят меня народы, для которых плов является национальным блюдом, но по мне он ничем не уступает приготовленному в казане

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Плов из баранины в мультиварке
  • Похожие рецепты
  • Комментарии к рецепту (2)
  • Пошаговое фото (14)
  • Советы к рецепту
  • Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 12 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Пошаговое приготовление

Подготовим продукты: мясо хорошо помоем, лук и морковь очистим и помоем, курдючное сало мелко нарежем

Будем готовить зирвак в мультиварке. Для этого ставим режим «Выпечка» на 45 минут

Т.к. плов из баранины — берем курдючное сало и добавляем в чашу мультиварки, чтобы жир вытопился

Морковь нарезаем крупной соломкой, лук — полукольцами. Не переживайте, что лук крупно нарезан — в готовом плове его не будет видно совсем

Добавляем овощи к растопленному салу, я шкварки не выбрасываю

Добавляем к луку и моркови. К этому времени они уже немного обжарились.

Через 10-15 минут перемешиваем, солим, добавляем специи и ждем окончания программы, изредка перемешивая наш зирвак

Тем временем подготовим рис — промываем его очень тщательно, как бы протирая между пальцами. Я сменила где-то 5-6 вод, пока вода не стала прозрачной

По окончании программы закладываем промытый рис, целую нечищеную головку чеснока, он придаст потрясающий аромат плову, заливаем водой аккуратно, чтобы не смыть слой риса. Вода должна покрыть рис выше на 1 фалангу пальца. Я еще раз солю, рис любит много соли. Ни в коем случае не перемешивать!

Выставляем режим «Рис» «Рассыпчатый» на 35 минут и забываем о нем до окончания программы.

По окончании программы крышку не открываем минут 10-15. Затем плов перемешиваем и высыпаем в большое блюдо!

Попробуйте приготовить такое блюдо, ведь это очень вкусно, а готовить просто, ведь есть помощница на кухне!

Плов из баранины в мультиварке: рецепты для настоящих гурманов

Как приготовить вкусный плов, не затратив при этом много сил и времени? Конечно, с помощью мультиварки. Плов из баранины в мультиварке – вкусное, питательное, легкое и полезное блюдо. Вы можете в этом убедиться сами, приготовив его по одному из наших рецептов.

Кулинарные советы от опытных хозяюшек

Плов — очень полезное блюдо. Считается, что он помогает восстановить силы после перенесения стрессов и нервных заболеваний. При приготовлении в мультиварке плов получается не таким жирным, как в казане или кастрюле, и легко усваивается нашим организмом.

Как приготовить настоящий восточный плов из баранины в мультиварке? Об этом нам расскажут опытные хозяюшки:

  • чтобы плов не превратился в кашу, рис нужно выбирать круглозернистый твердый;
  • для придания красивого насыщенного цвета в блюдо следует добавлять красную либо желтую морковь;
  • классический способ приготовления плова предполагает добавление неочищенного чеснока;
  • из специй используют зиру, но можно заменить ее приправой, предназначенной именно для плова;
  • баранину нужно обжаривать небольшими порциями, чтобы она не тушилась в собственном соку;
  • ни в коем случае нельзя перемешивать плов после засыпания риса до окончания процесса приготовления;
  • растительное масло можно заменить бараньим курдюком – так плов приобретет настоящий восточный вкус;
  • воду нужно добавлять небольшими порциями: если жидкости налить слишком много, то плов будет вариться, а не тушиться;
  • чтобы придать плову сладковатый вкус, можно морковь предварительно засыпать сахаром и оставить на несколько минут;
  • плов из баранины в мультиварке «Редмонд», «Поларис» и др. готовится в программном режиме «Рис-каши» или «Плов».

Классический рецепт плова с бараниной в мультиварке

Это самый простой и распространенный способ приготовления плова. Приправы вы можете выбирать на свое усмотрение, но идеально подходят специи «Для плова» либо молотый черный перчик.

  • 700 г баранины;
  • 0,5 кг риса;
  • 2 шт. репчатого лука;
  • чесночная головка;
  • 2 средних моркови;
  • отфильтрованная вода;
  • масло растительное;
  • соль и смесь специй.

Приготовление:

  1. В первую очередь займемся бараниной. Ее нужно очистить от пленки и жилок, а затем хорошенько промыть под проточной водой и обсушить.
  2. Теперь нарезаем баранину небольшими кубиками около 2 см толщиной.
  3. Морковь шинкуем ровными брусочками. А чтобы плов получился не только вкусным, но и красивым, воспользуемся специальным ножом для резки овощей.
  4. Лук очищаем и нарезаем кубиками.
  5. Рис тщательно промываем обязательно несколько раз, пока вода не будет прозрачной.

  • В мультичашу добавляем масло растительное и выставляем программу «Выпечка».
  • Как только масло слегка нагреется, выкладываем лук. Обжариваем его, помешивая, несколько минут и добавляем морковь. Пассеруем овощи 3-4 минутки.
  • К овощам выкладываем кусочки баранины, приправляем солью и специями и обжариваем приблизительно минут 20, не забывая периодически перемешивать.
  • Теперь выкладываем в мультичашу рис. Его нужно распределить ровным слоем поверх баранины с овощами.
  • Аккуратно маленькими порциями вливаем воду. Она должна покрывать рис где-то на один сантиметр. Посередине мультичаши в рисе делаем небольшое углубление и прикапываем неочищенную чесночную головку.
  • Выставляем программу «Плов» или «Рис-каши» на один час и ждем звукового сигнала о ее окончании. Готовый плов на 10 минут оставляем в режиме «Подогрев», а затем перемешиваем и подаем к столу.
  • Читать еще:  Рассольник с перловкой рецепт классический пошаговый

    Сочный плов с помидорами

    Этот рецепт необычен тем, что в плов добавляются помидоры. Они придают блюду сочность, а барбарис и имбирь — неповторимый вкус и аромат.

    • 700 г баранины;
    • 500 г риса;
    • 2 моркови;
    • 2 шт. лука;
    • 2 крупных помидора;
    • 1 неочищенная чесночная головка;
    • 2-3 чесночных зубчика;
    • ½ ч. л. тертого имбиря;
    • барбарис, зира, куркума, соль – по вкусу;
    • отфильтрованная вода;
    • масло оливы.

    Приготовление:

    1. Подготавливаем овощи, мясо и рис, как и в предыдущем рецепте.
    2. Имбирь мелко натираем, а чесночные зубчики измельчаем.
    3. Выставляем на мультиварке режим «Жарка» и добавляем масло оливы (его можно заменить любым растительным). В чашу выкладываем имбирь, чеснок и половину измельченного лука. Обжариваем, не переставая помешивать, до золотистого оттенка.
    4. Выкладываем в мультичашу кусочки баранины, добавляем барбарис, зиру, куркуму и соль и обжариваем на протяжении 5 минут. Затем выставляем на мультиварке режим «Тушение» и готовим мясо около получаса. При необходимости можно добавить немного водички.
    5. Затем выкладываем нарезанные кубиками помидоры и перемешиваем.
    6. Теперь добавляем оставшийся измельченный лук. Его нужно выложить ровным слоем, не перемешивая.
    7. Таким же образом распределяем сверху лука тертую морковь.
    8. Осталось выложить рис и чесночную головку известным нам способом и залить водой.
    9. Выставляем нужный режим и готовим плов около часа.

    Изысканный плов с сухофруктами для гурманов

    А это блюдо смогут оценить только настоящие гурманы. Пусть вас не пугает, что сухофрукты дают плову сладкий вкус, ведь с бараниной и рисом они сочетаются идеально.

    • 600 г баранины;
    • 1 ст. риса;
    • головка лука;
    • 1 крупная морковь;
    • по 50 г чернослива, кураги и изюма;
    • чесночная головка;
    • соль и смесь специй;
    • отфильтрованная вода;
    • масло растительное.

    Приготовление:

    1. Мясо промываем, обсушиваем и нарезаем кубиками.
    2. Овощи чистим, морковь натираем соломкой, а лук нарезаем полукольцами.
    3. Сухофрукты хорошенько промываем.
    4. На мультиварке устанавливаем режим «Жарка» и добавляем масло растительное.
    5. Выкладываем баранину и обжариваем 5-7 минут.
    6. Теперь добавляем морковь и лук, приправляем специями с солью, обжариваем на протяжении пяти минут.
    7. Переключаем мультиварку в режим «Тушение» и готовим баранину с овощами около получаса. Если нужно, немного добавьте воды.
    8. Затем выкладываем сухофрукты, перемешиваем и тушим несколько минут.
    9. Теперь сверху равномерно распределяем рис и добавляем чесночную головку. Наливаем воду так, чтобы она покрывала рис на 1 см, и выставляем программу «Плов» либо «Рис-каши» на 1 час.
    10. Звуковой сигнал оповестит нас о готовности блюда.

    Как видим, приготовить плов из баранины в мультиварке достаточно просто. Не бойтесь экспериментировать со специями. Так, можно добавить в уже готовое блюдо кинзу. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

    Как приготовить в мультиварке плов с мясом баранины

    В мультиварке можно приготовить настоящий восточный плов с бараниной. Это блюдо любят практически все. Оно вкусное, сытное и полезное. Для того чтобы вместо плова не получилась каша с мясом, нужно знать и соблюдать некоторые правила его приготовления. Начиная с процесса закупки продуктов и заканчивая подачей плова на стол, нужно следовать нижеизложенной инструкции. И тогда не возникнет разочарования ни в своих способностях, ни в возможностях мультиварки. А домашние с гордостью будут рассказывать знакомым, какой изумительный плов готовит хозяйка.

    Выбор продуктов

    Как правильно выбирать рис для плова

    Прежде всего нужно разобраться в том, какой рис пригоден для настоящего плова. Первое правило – выбирать нужно крупу в прозрачной упаковке. В этом случае станет ясно, есть ли в пакете рисовая пыль и крошки. Если это так, значит, этот сорт не пригоден, так как зерна его ломкие и содержат много крахмала. Он быстро разваривается, и крупинки склеиваются между собой. Отличные сорта для плова – “ханский” и “тайский”.

    Этот рис вкусный, и блюдо из него получается рассыпчатое. Если в магазине ассортимент крупы невелик, то можно выбирать по таким критериям: средняя зернистость, небольшая прозрачность, слегка желтоватый оттенок. Это оптимальный вариант для настоящего плова. Правило второе – не покупать пропаренный рис. О том, что крупа обработана паром, сообщит надпись на упаковке Parboiled. Хорош для плова и удлиненный рис, но в том случае если его зерна крепкие и несколько прозрачные.

    Какую баранину выбрать

    Следующим шагом будет покупка мяса, а именно баранины. Это очень ценный продукт, который по калорийности превышает даже говядину. Баранина замечательна еще и потому, что в ее жире содержится ничтожно малое количество холестерина, по сравнению с другими видами мяса. Многим не нравится специфический вкус и запах баранины. Но это дело быстро и просто поправимое: во время приготовления блюда нужно положить розмарин и тимьян.

    Они легко справятся с этим сомнительным недостатком, и мясо будет вкусным и сочным, без какого-либо привкуса. Для плова лучше всего подойдет лопатка и грудинка баранины. Мясо должно иметь розовый цвет и малое количество жира. Если оно темно-красного цвета, а жир имеет желтый оттенок, значит, это животное было старым и его плохо кормили. Это мясо будет жестким, жилистым и потребует много времени для его приготовления.

    О выборе приправ и специй

    Приправы и специи, которые используют в приготовлении плова, обычно перечислены в рецепте. Но ничто не помешает хозяйке добавить в блюдо свои излюбленные приправы, несмотря на то что они не предусмотрены перечнем продуктов. Здесь широкое поле для экспериментов с оттенками вкуса, которые дают специи.

    Читать еще:  Рецепт грибного супа из замороженных грибов с картофелем

    Однако в этом случае качество блюда будет отличным от ожидаемого по рецептуре. Настоящий узбекский плов немыслим без зиры (в том числе и черной) и барбариса. Часто готовое блюдо посыпают зеленью: майораном, базиликом, кинзой. В магазинах можно купить уже готовые наборы специй для плова. В том случае если решено использовать несколько отдельных специй и приправ, то следует знать, что в стеклянной таре они качественнее и ароматнее, чем в бумажных пакетах.

    Готовим плов с помощью мультиварки

    Мультиварка довольно-таки новый аппарат на наших российских кухнях. К каждой из них прилагается подробная инструкция с множеством рецептов блюд, которые можно готовить с помощью этой техники. Однако те, кто часто пользуется мультиваркой, открывают для себя новые возможности этого аппарата, позволяющие получить в ней, например, настоящий узбекский плов. Для этого лишь нужно придерживаться некоторых правил, которые используются во время приготовления плова в казане, и учитывать особенности мультиварки, в частности, ее режимы.

    Простой рецепт плова с бараниной в мультиварке

    Для приготовления этого блюда понадобятся 2 луковицы средней величины, 2 моркови, 1 кг баранины, 1 кг риса, головка чеснока, 50 г растительного масла, крайне желателен кусочек курдючного жира размером с яйцо. Он придаст рисинкам янтарный оттенок и неповторимый аромат. Приправы и специи хозяйка выбирает самостоятельно. В приготовлении любого плова есть особенность: морковь можно нарезать соломкой или кольцами. Но чаще всего в рецептах встречается нарезка соломкой. Некоторые хозяйки предпочитают натирать морковь на терке, но это является ошибкой. В этом случае вкус блюда меняется, потому что тертая морковь слишком быстро отдает свой сок.

    Первым делом нужно хорошо промыть рис. Для того чтобы сделать это правильно, нужно поменять не менее 7 вод. Во время промывки крупу не следует мять или тереть руками, нужно совершать простые помешивающие движения. Когда рис будет совсем чистым, а вода прозрачной, его нужно замочить в кипяченой воде комнатной температуры не менее чем на час.

    Далее приступам к нарезке баранины. Для плова используется только мякоть, без жил и жира. Его с успехом заменит курдючный. Мясо режется на небольшие кусочки и промывается в проточной воде. После чего его нужно переложить в дуршлаг. Пока с него стекает вода, займемся приготовлением овощей. Лук режем полукольцами, а морковь – соломкой. Из специй желательно подготовить барбарис, куркуму и карри.

    Приступаем к приготовлению зирвака. В мультиварку нужно поставить емкость для плова и установить режим “Жарка мяса”.Время, которое понадобится для готовки, предугадать сложно. Оно зависит от сочности мяса и его мягкости. После 4-5-минутного разогрева мультиварки (важно не перегреть ее) наливаем масло и ждем, пока оно раскалится. Далее выкладывается нарезанный на кусочки курдючный жир. Как только его цвет начнет напоминать карамель, вынимаем его шумовкой. В кипящее масло опускаем полукольца лука и, помешивая его, ожидаем, когда он станет золотистым.

    После чего аккуратно, по стеночке, чтобы не изменить температуру масла, выкладываем кусочки баранины. Для ее приготовления понадобится не меньше 20 минут. Готовность мяса в мультиварке можно определить по маслу: как только оно станет прозрачным, значит, пришел черед закладывать специи и морковь.

    Куркума придаст плову не только изумительный аромат, но и красивый цвет. Если приобретены сушеные листья куркумы, обращаться с ними нужно осторожно: они оставляют на ладонях ярко-желтые пятна, которые плохо отмываются. После того как все нужные специи, соль, морковь добавлены в зирвак, в прежнем режиме нужно продолжить готовку еще 10-15 минут. Если добавить чайную ложку сахара, это поможет раскрыть вкус всех находящихся в мультиварке продуктов. После чего выкладывается предварительно откинутый на дуршлаг рис, выравнивается по поверхности зирвака.

    Далее нужно аккуратно влить в кастрюлю воду, так чтобы она покрывала продукты не более чем на толщину мизинца. Чтобы жидкость равномерно распределилась по кастрюле, рис нужно проткнуть в нескольких местах деревянной палочкой. В середину “вкручивается” очищенная от шелухи целая готовка чеснока. После этого крышка закрывается и устанавливается режим “Пар” на 15 минут. Если такой функции в мультиварке нет, нужно выбрать другой, подходящий для варки риса. После сигнала о том, что режим “Пар” закончил свою работу, нужно открыть крышку и снова закрыть ее. Тем самым пар покинет кастрюлю, но режим “Подогрев” отключать не нужно. Он позволит плову “дойти”.

    Классический рецепт плова с бараниной в мультиварке

    Этот плов, благодаря составу ингредиентов, получится острым и с небольшой кислинкой. Для его приготовления понадобится: 2,5 мультистакана воды, 1,5 мультистакана риса, 0,5 кг баранины, 1 луковица средней величины, 1 морковь, 1 помидор, приправы, красный молотый перец, соль, 100 г растительного масла. Прежде всего подготавливаем овощи: нарезаем лук полукольцами и морковь – соломкой. В мультиварке обжариваем лук до золотистого цвета. Для этого на аппарате следует установить режим “Выпечка”. Во время зажарки лука режем на кусочки мясо и очищаем от кожицы помидор. Его мы тоже режем на тонкие ломтики.

    Как только станет ясно, что лук готов, в чашу выкладываются промытые кусочки мяса, морковь и помидор. Продукты в мультиварке нужно перемешать и закрыть ее крышкой. Оставляем зирвак готовиться до окончания режима. В это время подготавливаем к закладке рис. Его нужно тщательно промыть в нескольких водах и залить водой комнатной температуры. После сигнала таймера следует открыть крышку и выложить в мультиварку соль, специи и рис. Не забываем, что рецептом предусмотрено 1,5 стакана воды, которую добавляют в чашу с продуктами. Нужно проследить, чтобы жидкость равномерно распределилась в смеси продуктов. После этого нужно установить на мультиварке режим “Плов”. Как только прозвучит сигнал таймера, нужно открыть крышку и перемешать плов, после чего оставить его в мультиварке под закрытой крышкой еще на 20 минут.

    Ссылка на основную публикацию
    ×
    ×
    Adblock
    detector